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Si vous vous couchez à 23 h, la dernière canette de 50 cl se boit avant 16 h. Pour une 25 cl, vous avez jusqu’à 20 h. Ces deux heures sortent d’un calcul simple : la demi-vie de la caféine est d’environ 4 heures, et il faut du temps pour repasser sous le seuil d’un expresso.
L’heure limite, selon votre canette
Le calcul part du moment où il reste moins de 50 mg de caféine dans le sang, soit l’équivalent d’un expresso. En dessous, l’effet sur l’endormissement devient marginal pour la plupart des gens.
| Canette | Caféine | Délai nécessaire | Heure limite pour dormir à 23 h |
|---|---|---|---|
| 25 cl | 80 mg | 2 h 40 | 20 h |
| Médiane du catalogue | 150 mg | 6 h 20 | 17 h |
| 50 cl | 160 mg | 6 h 40 | 16 h |
Le format pèse plus lourd que l’heure elle-même. Doubler la canette ne double pas le délai, mais il ajoute quatre heures.
Ce qu’il reste à 23 h selon l’heure de la canette
Pour une canette de 50 cl à 160 mg :
- bue à 14 h, il reste 34 mg à 23 h ;
- bue à 16 h, il reste 48 mg ;
- bue à 18 h, il reste 67 mg, l’équivalent d’un expresso au moment du coucher ;
- bue à 20 h, il reste 95 mg.
La canette de fin d’après-midi est celle qui pose problème, pas celle du matin.
Le matin : ce que change un estomac vide
La caféine atteint son pic dans le sang 30 à 60 minutes après l’ingestion, et l’absorption est presque complète en 45 minutes (revue PMC, 2025, Table 1). À jeun, cette absorption est plus rapide, donc le pic arrive plus tôt et plus franchement.
C’est ce qui explique la sensation de montée brutale quand on ouvre une canette avant d’avoir mangé. La dose n’a pas changé, la vitesse oui.
Il y a aussi le sucre. La médiane des canettes sucrées de notre catalogue est de 27,5 g, soit plus de 5 morceaux. À jeun, ce sucre passe vite, et la redescente qui suit est d’autant plus marquée.
Boire une canette avant d’en connaître la dose
Le réflexe utile n’est pas de retenir une heure, c’est de regarder ce que contient la canette. Entre une 25 cl à 80 mg et une 50 cl à 160 mg, l’heure limite change de quatre heures.
Dans le catalogue, la caféine va de 75 à 160 mg par canette. Le format le plus courant est la 50 cl, et c’est aussi celui qui impose la limite la plus précoce.
Les repères à ne pas dépasser sur la journée
L’EFSA retient 400 mg de caféine par jour pour un adulte non enceinte, et 3 mg par kilo pour une prise unique (EFSA). Le repère par prise est celui qu’on oublie : à 60 kg, il donne 180 mg, soit un peu plus d’une canette de 50 cl.
L’ANSES recommande par ailleurs d’éviter ces boissons avant ou pendant une activité physique, de ne pas les associer à l’alcool, et de s’en abstenir chez les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes sensibles à la caféine (ANSES).
Ce qu’il faut retenir
- Pour dormir à 23 h : dernière 50 cl avant 16 h, dernière 25 cl avant 20 h.
- Une 50 cl bue à 18 h laisse encore 67 mg de caféine au coucher.
- À jeun, le pic arrive plus vite : l’absorption est quasi complète en 45 minutes.
- La caféine du catalogue va de 75 à 160 mg par canette : l’heure limite dépend de la vôtre.
- Ces délais sont des moyennes. Le tabac accélère l’élimination, la grossesse la ralentit.
Connaître la dose de votre canette
- Red Bull 25 cl : 80 mg, limite vers 20 h
- Monster Energy Original 50 cl : 160 mg, limite vers 16 h
- Monster Zero Sucre : même caféine, sans le sucre
Le tableau de la caféine par canette donne les valeurs de tout le catalogue. Pour le détail de l’élimination heure par heure, voir combien de temps dure l’effet, et pour les quantités sur la journée, combien par jour. Et si vous faites du sport, lisez ceci avant.
Questions fréquentes
Jusqu’à quelle heure peut-on boire une boisson énergisante ?
Pour un coucher à 23 h, une canette de 50 cl à 160 mg se boit avant 16 h et une 25 cl à 80 mg avant 20 h. Ces heures correspondent au moment où il reste moins de 50 mg de caféine, l’équivalent d’un expresso.
Peut-on boire une boisson énergisante le matin ?
Rien ne l’interdit, mais à jeun l’absorption est plus rapide : le pic arrive plus tôt et plus franchement, et la médiane de 27,5 g de sucre accentue la redescente.
Une boisson énergisante empêche-t-elle de dormir ?
Cela dépend de l’heure et de la dose. Une canette de 50 cl bue à 18 h laisse encore 67 mg de caféine dans le sang à 23 h. Bue à 14 h, il n’en reste que 34 mg.
Combien de temps avant de dormir faut-il arrêter la caféine ?
Avec une demi-vie d’environ 4 heures, il faut compter 6 h 40 pour qu’une canette de 160 mg redescende sous 50 mg, et 2 h 40 pour une canette de 80 mg.
Est-ce que ces délais valent pour tout le monde ?
Non, ce sont des moyennes d’adulte en bonne santé. Fumer accélère nettement l’élimination de la caféine, la grossesse la ralentit, et certains médicaments qui passent par le CYP1A2 modifient aussi cette vitesse.
